Anleitung:
1. Schritt
Heize den Ofen auf 200°C vor und lege die Pita-Taschen auf ein Backblech.
2. Schritt
Schneide das Gemüse in kleine Stücke und brate es in einer Pfanne mit Olivenöl an.
3. Schritt
Schneide den Halloumi in dünne Scheiben und brate ihn in einer anderen Pfanne an.
4. Schritt
Gib das Gemüse und den Halloumi in die Pita-Taschen und bestreue sie mit Salz und Pfeffer.
5. Schritt
Backe die Pitas im Ofen für 10-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Halloumi nicht zu lange angebraten wird, da er sonst zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Halloumi Pita auch mit einer leckeren Joghurt-Dip servieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die salzige Note des Halloumi hervorhebt und die Säure des Gemüses ausgleicht.